Recrutement

DIAPASON EXPERTISE se développe !

Nous avons donc besoin de nouvelles compétences et de nouveaux talents.

Vous êtes passionnée par les métiers du Conseil et en particulier, la restauration, vous êtes diplômé(e) d'une grande école (hôtelière ou non) ou d'une université, ou tout simplement spécialiste passionné(e) de la restauration sans spécialement beaucoup de diplôme, à l’aise avec la nutrition, le montage de dossiers, les audits, ...

Vous recherchez un poste ?

Si vous avez envie de nous accompagner, vous devrez avoir :

• Une certaine facilité rédactionnelle

• Une bonne maîtrise du pack Office et d’Internet

• Un excellent esprit d’équipe

• De réelles capacités d’adaptation

• Une excellente culture générale

• Un grand degré d’autonomie

• Une bonne ouverture d’esprit

• Une très bonne élocution

• Une fibre commerciale développée

Faites-nous parvenir votre CV accompagné d’une lettre de motivation et de la référence de l’annonce, dans la boite de communication via notre Formulaire de Recrutement.

Nous étudierons votre candidature avec le plus grand soin.

Annonces :

CONSULTANT RESTAURATION COLLECTIVE

Référence : DE CRC -025

Vous devrez intervenir auprès de nos clients pour des missions à forte valeur ajoutée :

• Assistance à la passation de délégations de service public ou de marchés publics ;

• Suivi de la bonne exécution du contrat (DSP / Marché) ;

• Clôture des délégations de service public ;

• Audit fonctionnel ;

• Conseils et expertises en restauration ;

• Audit organisationnel ;

• Analyse financière ou technique du contrat ;

• Passation de marché privé de restauration ;

• Rédaction note technique ;

• Montage des dossiers de conseil ;

• Analyse des réponses aux consultations ;

• Rédaction rapport d’analyse ;

• Rédaction des pièces du marché/DSP,… ;

• …/…

Activité interne à l’entreprise :

• Réponse aux consultations d’AMO ;

• Développement de part de marché ;

• Veille concurrentielle ;

• …/…

Lieu Paris RP et Déplacements en Province

CONSULTANT INGENIERIE RESTAURATION COLLECTIVE

Référence : DE CIRC -032

Des règlementations rigoureuses et très spécifiques, les techniques de construction et les équipements de cuisine se sont affinés et complexifiés vers plus d’exigence, des facteurs de performance et de développement durable ont été intégrés dans la conception d’une cuisine, "L’obligation de résultat" du maître de l'ouvrage ou de l’utilisateur final,… sont autant de facteurs qui nécessitent aujourd'hui l’apport d’un spécialiste capable d'avoir à la fois un discours indispensable de technicien de la restauration avec les utilisateurs agrémenté d’une connaissance technique du bâtiment avec les maîtres d’œuvre pour garantir un outil de production adapté et pérenne.

Sous l'autorité du Manager des Opérations, vous avez pour missions avec des compétences pluri disciplinaires :

En termes de PROJETS

Avants projets – Projets

Etude de produits et de formules ou concept de restauration

Ingénierie spécifique d’unités de production centralisée ou de cuisines

Implantation de salle de restaurant

Implantation de distribution Self-service, Boutiques, Stands, …

Décors et ambiance de restaurants

Perspectives

Planches échantillons

En termes de TECHNIQUES

Plans techniques

Descriptifs techniques

Etude tout corps d’état

Appel d’offres travaux et équipements de restauration

En termes de TRAVAUX

Maîtrise d'œuvre tous corps d'états

Maîtrise de chantiers

Économie de projets

OPC

Maitrise logiciel Auto CAD, Pack Office et Internet

Lieu Paris RP et Déplacements en Province

CONSULTANT DIETETIQUE RESTAURATION COLLECTIVE

Référence : DE CDRC -067

Sous l'autorité du Manager des Opérations, vous veillez au quotidien à la bonne application des termes du contrat et à la qualité de la prestation proposées en étant le (la) spécialiste pour nos clients. Vous assurez une mission de conseil nutritionnel en participant à la commission de restauration de nos clients et en apportant une expertise critique des menus proposés et préalablement étudiés. Vous participez à la définition des procédures et la mise à jour de la documentation interne dans la mise en place future d’une certification de service de notre cabinet. Vous participez aux appels d'offre de renouvellement. Vous réalisez des enquêtes de satisfaction. Vous assurez des cessions de formation du personnel. Vous réalisez des audits de conformité.

De formation BTS ou DUT en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication et votre engagement personnel garantissent le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.

Une première expérience en restauration collective serait appréciée.

Lieu Paris RP et Déplacements en Province.

Formulaire de Recrutement